Kaj o jabolku še niste vedeli?

• Sveže, surovo jabolko je odlično zdravilo za premagovanje zaprtja.
• Kuhano ali pečeno jabolko premaga drisko.
• Ker vsebuje veliko kalija in nič natrija, je odlično za zdravo in močno srce, preprečuje pa tudi povišan krvni tlak.
• Olajša suh, trdovraten kašelj in celo ledvične kamne.
• Jabolko je naravna zobna ščetka, nepogrešljiva za zdrave zobe in dlesni.
• Vsebuje bor, esencialni mineral, ki vpliva na močne kosti.

Sestavine jabolka (vsebnost snovi):

Energetska vrednost: 230 kJ/100g (55 kcal)

Voda: 85%

Beljakovine: 0,3 g/100g

Minerali: 0,32 g/100g
Mineralne snovi so kalij, natrij, fosfor, kalcij, magnezij, žveplo, klor, železo, mangan, baker, aluminij, jod, bor, silicij in drugi.

Vitamin C: 12 mg/100g
Vitamini A (karotin), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (pantotenska kislina), PP (amid nikotinske kisline), B6 (piridoksin), H (biotin) in C (askorbinska kislina).

Balastne snovi: 1,8-2,5 %

Skupne kisline: 940 mg/100g
- jabolčna kislina: 886 mg/100g
- citronska kislina 50 mg/100g

Skupni sladkorji: 13 %
- glukoza 1,66
- fruktoza 6,67
- saharoza 3,59
- sorbitol 1,21    

Poleg tega pa v jabolkih najdemo še dušične snovi, oporne snovi (tanini), barvne snovi, hlapne snovi in enzime.

Vir: ŠTAMPAR Franci in sodelavci: Sadjarstvo. Kmečki glas, 2005, str. 214-215

Jabolko spora

Izraz izvira iz znane zgodbe o zlatem jabolku z napisom "Najlepši", ki ga je med bogove vrgla Erida, boginja prepira, užaljena, ker edina izmed bogov ni bila povabljena na svatbo Peleja in Tetide. Za jabolko so se takoj sprle Atena, Hera in Afrodita. Spor je razrešil trojanski kraljevič Paris, ki je jabolko v zameno za ljubezen najlepše ženske na svetu dosodil Afroditi. Paris je nato pod njenim varstvom ugrabil lepo Heleno, ženo špartanskega kralja Menelaja, kar je povzročilo trojansko vojno.
Izraz "jabolko spora" še danes označuje vzrok za prepir.